Özel Sosuyla Fırında Lüfer Tarifi

 

Özel Sosuyla Fırında Lüfer Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet lüfer

Sosu için

• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 3 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kekik

Patates için

• 2 patatesi dilimleyelim

Patates sos için

• 1 çay kaşığı toz biber
• Göz kararı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  Özel Sosuyla Fırında Lüfer Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle lüferleri güzelce ayıklayıp yıkayalım.
• Daha sonra üzerlerine kesikler atalım yağın içine baharatları ilave edelim.
• Yarım limonun suyunu sıkalım sarımsak ezelim ve güzelce sosumuzu karıştıralım bir fırça yardımıyla her yerine sürelim.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim isteğe bağlı patatesleri yapabilirsiniz ben tercih ettim.
• Doğradığım patateslere toz biber tuz ve yağ koyup karıştırdım balığı koyduğum tepsiye döktüm.
• Max ayarda kontrollü pişirdim deneyecek olanlara afiyet olsun.