Pamuk Poğaça Tarifi

 

Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 adet yumurta (2 yumurta sarısı üzeri için ayrılacak)
• 2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı

İç harcı için;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için:

• Susam
• Çörekotu

  Pamuk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
• Azar azar unu ilave ederek yoğuruyoruz kulak memesi kıvamına gelene kadar işlemimiz devam ediyor.
• Yoğurulan hamuru bir köşeye alıp yarım saat kadar dinlendiriyoruz mayalanması için.
• Bu arada iç harcı için peynir ve maydanozu karıştırıyoruz.
• Mayalanan hamuru beze yaparak tek tek elimizle açıp ortasına peyniri bırakıp kapatıp yassı şekilde tepsiye diziyoruz.
• Biraz da tepsi de mayalanan poğaçaları bıçak yardımı ile şekil vererek üzerine yumurta sürüp susam ve çörekotunu atıyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun 🤗.