Soğan Dolması Tarifi

 

Soğan Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 350 gram kıyma
• 6 adet orta boy kuru soğan
• 1 su bardağı pirinç
• 1 demet maydanoz
• 1 bağ taze soğan
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 küçük kase domates sosu
• 1 su bardağı zeytinyağı

  Soğan Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle soğanları tam merkeze kadar tek taraflı kesip kaynar suyun içine atıp haşlanmasını bekliyoruz.
• Soğanlar haşlanırken, iç malzemeleri hazırlamaya başlıyoruz. Kıymamızı, pirincimizi, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
• İçine zeytinyağı, taze soğan, maydanoz, domates sosunu da ekleyerek karıştırma işlemini bitiriyoruz.
• Haşlanmış olan soğanlarımızı tek tek ayırıyoruz. Daha sonra içerisini harcımızla doldurup sarıyoruz.
• Pişirmek üzere tenceremize sıralıyor. Üzerine salçalı zeytinyağlı sosumuzu ekleyerek pişiriyoruz. Afiyet olsun. Gerçek lezzetler.