Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

 

Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 3 su bardağı kaynar su
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı

  Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra bir kaba boşaltıyoruz.
• Üzerine pirinci geçecek kadar sıcak su ve 1 çay kaşığı tuz ekliyoruz. Bu şekilde 30 dakika bekletiyoruz.
• Tenceremize yağları koyuyoruz ve ocağın altını açıyoruz.
• Yağ eriyince, tel şehriyeli içine döküyoruz ve kavuruyoruz.
• Ben tel şehriyeyi güzel pişmiş sevdiğim için rengi koyulaşana dek kavurdum. Siz dilerseniz daha az kavurabilirsiniz.
• Ardından, beklettiğimiz pirinci süzüyoruz ve tenceremize ekliyoruz.
• Karıştırıp üzerine kaynar suyu ekliyoruz.
• Tencerenin kapağını kapatıp, suyunu çekmesini bekliyoruz.
• Piştikten sonra pilavımızı dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.