Yeşil Mercimekli Kuskus Çorbası (Lezzetli Ve Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı kuskus
- 1 çay bardağı haşlanmış mercimek
- 6,5 su bardağı su
- 1 çorba kasesi yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- Tuz
Üzerine sos için
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Çay kaşığı ucu ile toz biber
Yeşil Mercimekli Kuskus Çorbası (Lezzetli Ve Tam Kıvamında) Tarifi Nasıl Yapılır?
- 3su bardağı suyu tencereye alalım.
- Kaynamaya başlayınca kus kus u içine dökelim. Kus kus yumuşayınca 3,5 su bardağı sıcak suyu ilave edelim.
- Yoğurt, yumurta sarısı ve unu bir bardak su ile açalım. Pürüzsüz olacak şekilde sonra çorbanın suyundan 1 kaşık su alalım.
- Sosa ilave edelim ve çorbaya yoğurtlu karışımı ekleyelim ve kaynayana kadar karıştıralım.
- Yeşil mercimeği ve tuzunu ilave edelim.
- 8-10 dakika daha pişirelim ocağı kapatalım.
- Sosu için cezveye yağı alalım. Isınınca nane ve toz biberini atıp nane bir güzel kokusu çıkınca çorbanın üzerine dökelim.
- Tencerenin kapağını kapatmayalım.
- Ilınınca kapatalım. Çorbamız hazırdır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder