Arnavut Ciğeri Tarifi

-

 

Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg dana ciğer
  • Yarım su bardağı kadar un
  • Tuz
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Salatası için;

  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz
  • 1 tutam maydanoz

    Arnavut Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Kuşbaşı doğranmış ciğeri tel süzgecin içine aktarın. Üzerine biraz su gezdirip iyice süzün.
  • Geniş bir tepsinin içine unu serpiştirin. Ciğeri ekleyip unu her yerine gelecek şekilde harmanlayın.
  • Uygun bir tavaya sıvı yağını ekleyip kızdırın. Yavaşça ciğeri ekleyip iyice kavurulana kadar karıştırın.
  • Tavanın kapağını kapatıp orta ateşte pişirin. Soğanı halka halka doğrayıp bir tutam tuz ile ovalayın.
  • İçine ince kıyılmış maydanoz ve pul biber ekleyip karıştırın.
  • Servis tabağının orta kısmına kavrulan ciğeri etrafına ise soğan salatasını koyun. Afiyet olsun.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Makarneks Tadında Domates Soslu Makarna Tarifi

-
Resim
Makarneks Tadında Domates Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler 1 paket spagetti makarna 4 yemek kaşığı ketçap 3 orta boy domates rendesi 2 diş sarımsak 5 yemek kaşığı yağ 3 tepeleme yemek kaşığı salça 4 yemek kaşığı menemenlik sos 1 çay kaşığı nane Tuz Kaynar su Makarneks Tadında Domates Soslu Makarna Tarifi Yapılışı Tadı makarneks gibi olan tarifimi mutlaka denemenizi tavsiye ederim.  Öncelikle bir tencereye 2 diş sarımsağı, salçayı ve yağı koyup karıştırıyoruz. Ardından menemenlik sosu, domates rendesini, naneyi ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra bir paket spagetti makarnayı ekliyoruz. Üzerini kapatana kadar kaynar su koyuyoruz. Biraz haşlanmaya başladıktan sonra ketçap sıkıyoruz. Makarna suyunu çektiğinde (hafif sulu kalacak) servise hazır. AFİYET OLSUN 
Devamı

Vegan Çökertme Kebabı Tarifi

-
Vegan Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler 1 paket veggy tofu kebap 2 tane domates rendesi 1 tane orta boy kuru soğan Tuz, pul biber, kekik 2 tane büyük boy patates Maydanoz Kızartmak için sıvı yağ Üzeri için; 1 kase sarımsaklı trakya çiftliği vegan yoğurt Vegan Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı Tofu kebabi ve soğanı küp küp doğrayın ve kavurun. Domates rendesini ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin. Piştiği zaman baharatları ekleyip ince kıyılmış maydanozu da ilave ederek harcı hazırlayın. Patatesleri robotun ince rendesiyle rendeleyin ve yağda kızartın. Servis tabaklarına patatesi dökün. Üzerine sarımsaklı yoğurdu, onun da üzerine harcı. Kimse bu kebabın vegan olduğunu anlamayacak!
Devamı

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç Tarifi

-
  Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç Tarifi İçin Malzemeler 350-400 gram kuşbaşı et 1 adet büyük boy soğan 1 adet büyük boy patates 1 adet büyük boy patlıcan 2 adet yeşil biber 2 adet domates 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı salça 4 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Pul biber Karabiber Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç Tarifi Yapılışı Kuşbaşı doğranmış etlerimizi düdüklü tencerede 20-25 dakika haşlayalım. Bir tavaya haşlanan etleri alalım üzerine sıvı yağı ekleyerek kavuralım. Yeterince kavurduktan sonra; yemeklik doğradığınız soğanları, biberleri ve sarımsakları ekleyip kavuralım. Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra doğrayalım, aynı şekilde patates ve patlıcanı da küp küp doğradıktan sonra biberlerle birlikte kavurduğumuz etlerin üzerine ilave edelim. Baharatları ekledikten sonra, bir su bardağı kadar sıcak su ekleyelim ve 3-5 dk kadar pişirelim. İyice karıştırdıktan sonra, küçük güveç kaplarına boşaltalım. (benim 4 adet güveçim oldu). Salçayı sıcak suda ezerek, sebzelerin üzerine gelecek kadar dökelim. ...
Devamı