Fırında Sebzeli Kuzu Gerdan Daha Önce Böylesini Hiç Yemediniz Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kilo kuzu gerdan
- 4 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 1 baş sarımsak
- 2 adet kapi biber
- 2 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Sıvı yağ
- Kekik
- 1 çay bardağı süt
Üzeri için;
- Tereyağı
Fırında Sebzeli Kuzu Gerdan Daha Önce Böylesini Hiç Yemediniz Tarifi Nasıl Yapılır?
- Eti yıkayıp üzerine 1 adet maden suyu gezdirip 10 dakika dinlendirilir.
- Dinlendirdikten sonra malzemeler yıkanıp derin bir kaba alalım üzerine baharat tuz ilave edip iyice karıştırıp bor cama dizelim.
- Ardından su salça yağ ile açıp üzerine gezdirip üzerinde tereyağı parçaları koyup, önce yağlı kağıt sonra da alüminyum folyoyla kapatalım.
- 300 derecelik fırına atıp iyice pişinceye kadar bekletilir piştikten sonra fırında çıkarıp afiyetle tüketilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder