Ezberleri Bozan Kolay Elmalı Kek Tarifi

 

Ezberleri Bozan Kolay Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 2 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı sıvı yağ (250 ml)
• 2 çay bardağı yoğurt (250 ml)
• 4 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 3-4 adet elma
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 1 çay bardağı ceviz kırığı

  Ezberleri Bozan Kolay Elmalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak elmalarımızın kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayarak bir kaseye alalım.
• Üzerine limon suyunu gezdirerek karıştıralım.
• Daha sonra tarçın ve şekeri ilave ederek tekrar harmanlayalım.
• Kek hamuru için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım, şeker beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
• Üzerine sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek çırpamaya devam edelim.
• Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek güzelce karıştıralım.
• Hazır olan kek harcımızı tabanı pişirme kağıdı kaplı kek kalıbımıza dökelim ve spatula yardımı ile yayalım.
• Hazırladığımız elmalı harcı da kek hamurunun üzerine eşit bir şekilde dökelim. Ben bu tarifte 24×35 cm çapında kalıp kullandım.
• Daha sonra ceviz kırığı ve hindistan cevizini de üzerine gezdirerek kekimizi önceden ısıtılmış 175°C fırında alt üst fansız ayarda yaklaşık 40 dakika pişmeye bırakalım.
• Sürenin sonunda kekimizi kürdanla kontrol ederek fırından alalım, soğumaya bırakalım.
• Tamamen soğuyan elmalı kekimiz servise hazır. Afiyet olsun!