Sebzeli Semizotu Yemeği Tarifi

 

Sebzeli Semizotu Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bağ temizlenmiş semizotu
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy biber
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı domates ve biber salçası
• 1 çay bardağı kalın bulgur
• Zeytinyağı,tuz
• Sıcak su
• 1 su bardağı haşlanmış nohut

  Sebzeli Semizotu Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye yemeklik doğranmış biber,soğan,sarımsak,rendelenmiş havuç alınır.
• Zeytinyağı eklenerek orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar sotelenir.
• Yumuşayan sebzelere ayıklanmış semizotu eklenip tencerenin kapağı kapatılır.
• Altı kısılıp beş dakika bu şekilde pişirilir.
• Yumuşayan semizotuna salçalar,tuz,bulgur eklenerek karıştırılır.
• Üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su dökülür,karıştırılır.
• En son nohut da eklenip bulgur şişene kadar pişirilir,biraz dinlendirilip servis edilir.