Yeşil Kabak Salatası Tarifi

 

Yeşil Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo bebek kabak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Yarım limon
• 3 tatlı kaşığı sirke
• 5-6 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

  Yeşil Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kabaklarımızın üstünü tırtıklı şekilde kazıyarak şekil veriyoruz.
• Kabaklarımızı diklemesine ortadan dörde bölüyoruz. İlave bel kısmından ikiye bölüyoruz.
• Böldüğümüz kabakları kaynamış olan suyun üzerine buhar aparatı koyarak suya değdirmeden pişiriyoruz.
• Limon, sirke, tuz, sarımsak ve zeytinyağını ayrı bir kapta karıştırıyoruz.
• İyice yumuşamış olan kabaklarımızın üstüne sıcak sıcak sosumuzu döküyoruz.
• Üzerine dere otumuzu ince kıyarak süslüyoruz. Afiyet olsun.