Artan Kabak İçiyle Sebze Çorbası Tarifi

 

Artan Kabak İçiyle Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• Yarım kapya biber
• 1 adet havuç
• 2-3 adet kabak içi
• 1 yemek kaşığı un
• 600 ml su
• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• Tuz

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı un

  Artan Kabak İçiyle Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun bir tencereye sıvı yağını alın ve soğanı ekleyin.
• 2-3 dk soteleyip küçük doğranmış kapya biber ve rendelenmiş havucu ve kabağı ilave edin.
• 2-3 dk kadar soteleyin unu ekleyin.
• Ardından suyunu ilave edip kaynamaya basladıktan sonra altını kısın tencerenin kapağını kapatın.
• Diğer tarafta terbiyesini hazırlayın.
• Uygun bir kaseye yoğurt, yumurta sarısı ve unu ekleyip güzelce çırpın.
• Kaynayan çorba dan bir kepçe terbiyeyi ekleyip karıştırın.
• Terbiyeyi çorbaya döküp çorba yeniden kaynamaya baslayana kadar sürekli karıştırın.
• Kaynamaya basladıktan sonra tencereyi ocaktan alın.
• Sonra dereotu ilave edip karıştırın.

Afiyet olsun