Cheesecake Tarifi

 

Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• ️1 kg labne (sek quark)
• ️250 ml sıvıyağ
• ️250 ml süt
• ️250 gram şeker
• ️4 adet yumurta
• ️2 paket vanilya
• ️80 gram mısır nişastası
• ️150 gram kiraz/ vişne konserve

Kek içi:

• ️70 gram tereyağ (margarin de olur)
• ️60 gram şeker (3 dolu yemek kaşığı)
• ️1 adet yumurta
• ️1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• ️150 gram un

  Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kek malzemelerini bir kabının içine alın ve yoğurun. Sonra buzdolabına alın.
• Peynir harcı için labneyi, sıvıyağı, süt, şeker, vanilyayı, yumurtaları ve nişastayı bir kabın içinde karıştırın.
• Kek hamurunu iki yağlı kağıdın arasında açın ve 26 santimlik kalıbın içine serin.
•  Sonra peynir harcını kalıbın içine dökün ve kirazları üstüne dağıtın.
• Önceden ısıtılmış fırında 180°’de alt üst ayarda 60-70 dakika pişirin.