Fındık Üçgenleri (Nussecken) Muhteşem Bir Lezzet Tarifi

 

Fındık Üçgenleri (Nussecken) Muhteşem Bir Lezzet Tarifi İçin Malzemeler

Alt hamuru için;

• 300 gr un
• 130 gr şeker
• 130 gr tereyağı veya margarin (Oda ısısında)
• 2 adet yumurta
• 2 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Hamurun üzerine sürmek için;

• 2-3 yemek kaşığı kayısı marmeladı

Üzerinin fındık malzemesi için;

• 200gr tereyağı
• 200gr şeker
• 2 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı su
• 200gr iri kıyım fındık
• 200gr toz fındık

Kenar süslemesi için;

• 400gr bitter çikolata

  Fındık Üçgenleri (Nussecken) Muhteşem Bir Lezzet Tarifi Nasıl Yapılır?

• Alt hamurun hazırlanışı için; un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabımıza alıp, iyice karıştırdıktan sonra unumuzu ekleyip, yoğuralım eğer kıvamı yumuşak yada cıvık olursa un ilavesi ederek ele yapışmayan bir hamur haline getirelim.
• Sonra yağlı kağıt serili fırın tepsimize eşit şekilde yayalım ve üst katını hazırlayana kadar buzluğa kaldıralım.
• Üzerinin fındık karışımın hazırlanışı için; tenceremizi tereyağımızı alalım erimeye başlayınca şekerimizi ekleyip, biraz şekerin erimesini sağlayalım karıştırarak.
• Sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice hepsini birbirine geçmesi için güzelce karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
• Birleştirmeye geçebiliriz şimdi buzluktaki hamurumuzu çıkarıp üzerine marmelat yada balımızı her yerine gelecek şekilde sürelim ve fındık karışımını boşaltalım eşit bir şekilde yayalım ve düzleştirelim.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerini kızarana pembe renk alana kadar pişirelim.
• Piştikten sonra fırından aldıktan bir kaç dakika sonra istenilen büyüklükte üçgenler keselim tamamen soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz çikolataya kenarlarını bulayıp, yağlı kağıt üstüne koyup, soğumaya bırakalım. Afiyet olsun.