Menemen Tarifi İçin Malzemeler
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3-4 yeşil biber
- 3 orta boy domates
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- 3 adet yumurta
Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sıvı yağı tavaya alın.
- Biberleri halka halka doğrayın.
- Domateslerin kabuklarını soyun ve minik minik doğrayın yada benim gibi mixerle püreleyin.
- Önce biberleri rengi dönünceye kadar kavurun.
- Üzerine domatesleri ilave edin.
- Kısık ocakta tavanın kapağını kapatarak domatesleri yumuşayana kadar pişirin.
- Domatesler çok sulu değilse, biraz sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Domatesler piştikten sonra yumurtaları kırın ve bir kapta karıştırın sonra tavaya ekleyin.
- Üzerine tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyin ve yumurtalar pişene kadar hafif karıştırın.Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder