Tam Kıvamında Tel Şehriye Çorbası (Domates Püreli) Tarifi

 

Tam Kıvamında Tel Şehriye Çorbası (Domates Püreli) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 su bardağı domates püresi veya 2 rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı şeke
• Pul biber,karabiber
• 1 litre sıcak su

  Tam Kıvamında Tel Şehriye Çorbası (Domates Püreli) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tencereye yağları alalım eritip ısınınca bir su bardağı domates sosunu ,salçaları ve tuzunu naneyi ve baharatları ilave edelim karıştıralım.
• Ben çorba pürüzsüz olmasını istediğim için çorbanın suyunu eklemeden blender dan geçirdim.
• Çorbanın suyunu da ilave edelim.
• Çorbanın suyu kaynayınca şehriyeleri içine dökelim dibe tutmasın diye bir iki kez karıştıralım.
• Kısık ateşte şehriyeler yumuşayıncaya kadar 10-12 dakika kaynatıp ocaktan alalım.
• 10 dakika çorbayı dinlendirdikten sonra çorbamız servise hazırdır.

Afiyet olsun