Lokanta Usulü Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

 

Lokanta Usulü Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 orta boy soğan
• 2 yeşil biber
• 1 kapya biber
• 1 su bardağı domates sosu (2 domates rendesi)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı salça
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Tuz

  Lokanta Usulü Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bulguru yıkayıp süzdürüyoruz.
• Yemeklik doğranmış soğanı yağda kavuruyoruz.
• Küçük doğranmış biberleri ekleyip bir iki tur kavurarak salçayı ilave ediyoruz.
• Salçayla da kavurduktan sonra domates sosu ve bulguru ekliyoruz.
• Baharatları ve suyu ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
• Pişen pilavımızı dinlendirip servis ediyoruz.