Atom Kurabiye (Kıyır Kıyır Nefis Lezzet) Tarifi

 

Atom Kurabiye (Kıyır Kıyır Nefis Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram tereyağı ya da margarin(oda ısısında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un

İç dolgusu için;

• 5 adet kuru incir
• 8 adet kuru kayısı
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• Yarım su bardağı ceviz içi
• 1 çay bardağı damla çikolata

  Atom Kurabiye (Kıyır Kıyır Nefis Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için un hariç verilen malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
• İç dolgusu için incirleri,kayısıları minik minik doğrayıp bir kaba alıyoruz.
• Üzerine kuru üzümü,damla çikolatayı ve doğranmış cevizi koyup harcımızı karıştırıyoruz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp streç film geçirdiğimiz limon sıkacağı kapağına yerleştiriyoruz.
• Baş parmağımızla bastırarak inceltip oyar gibi şekil veriyoruz.
• Orta kısma iç harcından koyup hamurdan çok az bir parça alarak kapak yapıp üzerine kapatıp bastırıyoruz.
• Limon sıkacağını ters çevirip hamuru çıkarıyoruz.
• Hamurları fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri çok hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
• Fırından çıkan kurabiyeler soğuduğunda üzerlerine isteğe bağlı pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.