İrmik Helvası Tarifi

 

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kadar fıstık( arzuya göre artırabilirsiniz)
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı  su
• 1 su bardağı şeker

  Nasıl Yapılır?

• Süt şeker ve su bir küçük tencerrye alınır.
• Sadece şeker eriyene kadar kısık ateşte karıştırılır ve ocaktan alınır.
• Tereyağını eritelim, içine sıvı yağ ekleyelim tereyağınjn yanmaması için fıstıkları koyalım ve ardından irmiği ekleyelim.
• Fıstıkların rengi dönene kadar kavuralım.
• Rengi döndükten sonra şerbet karışımınızı yavaş yavaş içine ekleyip karıştırmaya devam edelim.
• İrmik suyunu çekip pilav gibi olduğundan ocaktan alalım.
• Üzerine kağıt peçete serip tencere kapağını kapatın ve 20-30 dk kadar demlemeye bırakın.
• Ardından servis edebilirsiniz.Afiyet olsun