Islak Kek Tarifi

 

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un

Sosu için;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao

Sosun yarısı için ;

• 25-30 gram çikolata

  Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şeker köpürene kadar 5 dakika çırpılır.
• Sıvı malzemeler ilave edilir karıştırılır.
• Üzerine kuru malzemeler ilave edilir ve karıştırılır.
• ❗Normal kek harcından baya cıvık oluyor kesinlikle bu aşamada daha fazla un ilave etmeyin.
• Yağlanmış borcama kek harcını dökelim ve tezgaha bir kaç kez vuralım.
• Önceden ısıtılmış 180° derecelik fırında (alt/üst ayarda) pişirmeye bırakalım. (30-35 dakika).
• Sos hazırlama; çikolata hariç bütün sos malzemelerini bir tencereye alalım ve karıştırarak pişirelim kaynadıktan sonra kapatalım.
• Fırından yeni çıkmış keki keselim ve kürdan batırıp küçük delikler açalım.
• ❗Sosun yarısını sıcakken, sıcak keke dökelim.
• ❗Sosun diğer yarısına çikolata ekleyelim ve eritelim daha sonra kekin üzerine dökelim. Afiyet olsun