Parmak Yedirten Fasulye Tava Tarifi

 

Parmak Yedirten Fasulye Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram taze fasülye
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Fasulyeyi haşlamak için

• Yeterli miktarda su

  Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bir tencereye yeterli oranda suyu dolduralım içine bir çay kaşığı tuz ilave ederek suyu kaynatalım.
• Fasulyeleri uzun keselim ve kaynamış suya ilave edelim haşlamaya bırakalım.
• Haşlanmış fasulyelerin suyunu süzelim soğumaya bırakalım.
• Uygun bir tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ ilave edelim soğanları doğrayalım çok az soteleyelim,biberlerleri doğrayalım soğanla birlikte soteleyelim.
• Bir kaseye fasulyeleri alalım kavrulmuş soğan ve biberleri ilave edelim unu ekleyelim.
• Bir adet yumurtayı çırpalım ilave edelim bütün malzemelerin hepsini ilave edelim çok iyi harmanlayalım.
• Bir tavaya iki yemek kaşığı sıvı yağ ve bir yemek kaşığı tereyağ ilave edelim.
• Bir yemek kaşığı mısır unu ekleyip çok az kavuralım fasulyeli harcı tavaya alalım.
• İyice bastıralım kapağı kapalı bir süre altı hafif kızarana kadar pişirelim.
• Bir tabak yardımıyla ters çevirelim,
• Tavaya tekrar iki yemek kaşığı sıvı yağ ilave edelim ve aynı şekilde diğer tarafını da pişirelim.