Sucuklu Kurufasulye Tarifi

 

Sucuklu Kurufasulye Tarifi İçin Malzemeler

• Çeyrek kangal dana sucuk
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 adet yeşil sivri biber
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 orta boy domates
• 2 su bardağı az haşlanmış kuru fasulye
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

  Sucuklu Kurufasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kuru soğan ve biberi küçük küçük doğrayıp sıvı yağla kavuruyoruz.
• Doğranmış sucukları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
• Üzerine salçayı koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
• Kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ekliyoruz.
• Domatesler eriyene kadar kavuruyoruz.
• Fasulyeleri ekliyoruz. Üzerine karabiber, pul biber ve tuzu ekliyoruz.
• Üzerini geçecek kadar kaynamış su ekleyip kapağını kapatıyoruz.
• Orta ateşte fasulyeler yumuşayana ve suyu özleşene kadar pişiriyoruz.
• Yanında pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere afiyet olsun.