5 Dakikada 1 Yufkayla Fırınsız Börek Tarifi

 

Malzemeler

• 1 yufka
• Çeyrek çay bardağı soda ya da su
• Çeyrek çay bardağı süt
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta

İçi için

• Peynir

  Nasıl Yapılır?

• Sosa kullanırsanız böreğiniz kabarır. Sosu için gerekli malzemeleri derince bir kaba alarak iyice çırpalım.
• Yufkayı sert zemine sererek yarım olarak d şeklinde katlayalım.
• Daha sonra çeyrek şekilde olacak şekilde katlayalım. Tekrar üçgen hale gelecek şekilde tekrar katlayalım.
• Geniş olan taraftan dört parmak mesafeli olacak şekilde keselim.
• Yukfamızın üçgen kalan kısmını açarak yağladığımız 20-22 santimlik tavaya kenarlarından sarkacak şekilde yufkamızı  serelim.
• Yufkanın  kalan kısmını 2 eşit parçaya bölelim.
• Yufkamızı sererek fırça yardımıyla soslayalım.
• Peynirimizi koyarak diğer yufkalarımız da aynı işlemi yaparak kenardan sarkan yerleri böreğimizi örterek kalan sosu dökelim ve arkalı önlü kızarana dek pişirelim. Afiyet olsun