Hibiskuslu Ayva Tatlısı Tarifi

 

Malzemeler

• 5 adet ayva
• 2 ye bölünmüş her ayva için 1 fincan toz şeker
• 1 adet çubuk tarçın
• 2-3 adet karanfil
• 7-8 adet ayva çekirdeği
• Ayva kabuğu
• 1 tutam hibiskus
• 1 su bardağı sıcak su

  Nasıl Yapılır?

• 1 tutam hibiskusu 1 bardak sucak su ile demleyelim.
• Kenarda bekletip rengini almasını bekleyelim.
• Ayvaları ikiye bölüp içini temizleyelim.
• Tencerenin tabanını ayva kabuklarıyla kaplayalım.
• Ayvaları dizip üzerine göz kararı toz şeker ekleyelim. (tarifinde her ayvaya 1 fincan toz şeker şeklinde ama ben yarım fincan kadar ekledim)
• Tencereye 1 çubuk tarçın,2-3 tane karanfil ve ayva çekirdeklerinden ekleyip demlenen hibiskusu dökelim. Hatta bardaktaki hibiskusları da tencereye ekleyebilirsiniz.
• Baştan orta ateşte ,kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar pişirelim.
• Ayvaları arada alt üst çevirerek eşit şekilde hibiskusun rengini almasını sağlayalım🌺
• Piştikten sonra kaymak ve antep fıstığı tozu ile servis edelim.