20 Aralık 2022 Salı

Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi

 

Malzemeler

  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı kavrulmuş susam
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un(yaklaşık 3-3, 5 su bardağı kadar)

     Nasıl Yapılır?

  • Susamı yanmaz tavada sürekli karıştırarak kavuralım. Dilerseniz kavrul susam kullanabilirsiniz ya da susamı kavurmadan da ekleyebilirsiniz.
  • Un hariç diğer malzemeci yoğurma kabına alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
  • Unu kontrollü bir şekilde ilave edip ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım.
  • Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirelim.
  • Sürenin sonunda pişen kurabiyeleri fırından alalım. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder