Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi

 

Malzemeler

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı kavrulmuş susam
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un(yaklaşık 3-3, 5 su bardağı kadar)

   Nasıl Yapılır?

• Susamı yanmaz tavada sürekli karıştırarak kavuralım. Dilerseniz kavrul susam kullanabilirsiniz ya da susamı kavurmadan da ekleyebilirsiniz.
• Un hariç diğer malzemeci yoğurma kabına alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
• Unu kontrollü bir şekilde ilave edip ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım.
• Şekillendirdiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirelim.
• Sürenin sonunda pişen kurabiyeleri fırından alalım. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edelim. Afiyet olsun.