Mermer Kek Yumuş Yumuş Efsane Lezzet Tarifi

 

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un
• 2,5 yemek kaşığı kakao

  Nasıl Yapılır?

• İlk önce kek kalıbınızı güzelce tereyağı veya margarin ile yağlayıp her yerine gelecek şekilde un serpin. Fazla unu dökün.
• Kek kalıbını buzlukta veya buzdolabında kek harcını hazırlayana kadar bekletin.Bunu kek yapışmasın kalıptan daha temiz çıksın diye yapıyoruz.
• Oda ısısında olan yumurtaları çırpma kabına alın üzerine şekeri ekleyip iyice çırpın.
• Süt ve sıvı yağ ekleyip biraz daha çırpın.
• Son olarak unu, kabartma tozu ve vanilyayi eleyerek ekleyin çırpın.
• Bu harçtan 1 su bardağı kadar ayırıp içine kakaoyu ekleyip karıştırın.
• Kıvamı katı olursa biraz süt ekleyin.
• Kek kalıbını buzluktan çıkarıp kek harcını döküp yayın.
• Ortasına kakaolu harcı döküp spatula,tahta kaşıgin sapı da olur onun gibi birşey ile çevire çevire biraz karışmasını sağlayın.
• 180 derece fırında 30 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp 10 dakika dinlenmeye bırakın.
• Dinlenen kekin üzerine servis tabağı koyup ters çevirin.
• Dilimleyip servis yapın.