20 Aralık 2022 Salı

Mini Kurabiye (Yumurtasız) Tarifi

 

Malzemeler

  • 125 gram margarin veya tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı çörekotu
  • 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
  • Un

Üzeri için

  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Tercihe göre haşhaş, susam, çörekotu

    Nasıl Yapılır?

  • Oda ısısında ki tereyağı, sıvı yağ, sirke mikser ile 2 dakika çırpılır.
  • Daha sonra un, pudra şekeri, tuz, çörekotu, kabartma tozu ilave edip yoğurulur.
  • Unu kontrolü ekleyelim, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
  • Hamurumuzu yaklaşık 1 cm kalınlığında olacak şekilde iki yağlı kağıt arasında açalım.
  • Korne kalıbını önce una batırıp sonra kurabiyeye bastırıp yuvarlak şekiller elde edelim. Her defasında una batırmayı unutmayın.
  • Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi önce yoğurda daha sonrasında haşhaş, susam, çörekotu hangisini tercih ederseniz ona batırıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
  • 180 dereceye ısıtılmış fırında pişirelim.
  • Altı ve üzeri iyi kızarırsa kurabiyelerinizde o kadar lezzetli olacaktır.Şimdiden afiyet olsun 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder