Mini Pankek Tarifi

 

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

  Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
• Süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek tüm malzeme pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
• Yapışmaz tavayı ocağa alarak orta ateşte ısıtalım.
• Pankek hamurundan yaklaşık 1 tatlı kaşığı kadar aralıklı olarak tavaya dökelim.
• Üzeri benek benek olmaya başlayınca hamurları spatula ile sırasıyla ters çevirelim.
• Her iki yüzü de pişen pankekleri tavadan alalım.