Tavada Salçalı Tavuk Tarifi

 

Malzemeler

• 1 tane tavuk
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı tavuk suyu
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

   Nasıl Yapılır?

• İlk olarak tavuğumuzu haşlama yapacağımız düdüklü tencereye (normal tencerede de haşlama yapılabilir ama pişirme süresi uzar) alalım, üzerini geçecek şekilde su ilave ederek haşlayalım.
• Ilındıktan sonra etlerini kemiklerinden ayıklayarak çok ufak olmayacak şekilde didikleyelim.
• Tavamızı ocağa alarak sıvı yağ ve salçamızı koyalım. 3 -4 dakika kadar karıştırarak kavuralım.
• Tuz ve baharatları ilave edip tekrar karıştıralım (isteğe bağlı olarak sarımsak eklenebilir)
• Tavuk suyundan da 1 su bardağı kadar tavamıza ilave edelim.
• 7-8 dakika daha piştikten sonra servis yapalım (ben bulgur pilavı ile servis yaptım) Kolay gelsin 🤗afiyet olsun