Üzümlü Kurabiye Tarifi

 

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 100 gram tereyağı (Yumuşamış)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı kuru üzüm

Üzeri için;

• Pudra şekeri

  Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alın ve beyazlayana kadar çırpın.
• Margarini ekleyip çırpmaya devam edelim.
• Un,kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştıralım.
• Ele yapışan bir hamur elde edelim.
• En son üzümü ilave edip karıştıralım.
• Kaşık yardımı ile parçalar halinde yerleştirelim.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dk kontrollü şekilde pişirelim.
• Üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.