Fındıklı Buzluk Kurabiyesi Tarifi

 

Malzemeler

• 200 gram margarin veya tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2,5+ yarım su bardağı un (toplamda 3 su bardağı)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı fındık kırığı
• 1 paket vanilin

   Nasıl Yapılır?

• Öncelikle margarin, yumurta, vanilin, pudra şekeri ve 2,5 su bardağı un yoğurulur. Oldukça yumuşak bir hamur olacak. Hamur ikiye bölünüp birine kakao ve yarım su bardağı fındık eklenip yoğurulur.
• Diğer hamura da yarım su bardağı un ilave edilerek yoğurulur her iki hamurda streçlenip, buzlukta yarım saat kadar sertleşene kadar bekletilir.
• Önce beyaz hamur y. Kağıt üzerinde dikdörtgen formunda açılıp kenara alınır. Sonrasında kakaolu hamur aynı şekilde açılıp beyaz hamurun üzerine konulup sıkıca rulo halinde sarılıp buzluğa konulur.
• Pişirmek istediğiniz zaman yarım saat kadar önce çıkarılıp resimdeki gibi dilimlenir yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
• Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun