İki Renkli Salata Tarifi

 

İki Renkli Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet orta boy pancar
• 6 adet orta boy havuç
• 1 kase süzme yoğurt
• 4 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için ;

• 5-6 kaşık sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızıbiber
• 5 adet iri kıyılmış ceviz

  İki Renkli Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pancarları yıkayıp kabuklarıyla beraber düdüklü tencerede haşlayalım. Kabuklarını soymayın çok renk kaybediyor o şekilde.
• Pancarlar haşlanırken yıkayıp soyulmuş havuçları rendeleyelim ve sıvı yağ eklediğimiz tavada rengi dönene kadar soteleyelim.
• Haşlanan pancarları kabuklarını soyup rendeleyelim.
• Havuç ve pancarlar soğurken, yoğurduğumuzun içine tuz ve rendelenmiş sarımsak ekleyip karıştıralım.
• Yoğurdun bir kısmını pancarlar bir kısmını havuçlara ilave edip karıştıralım.
• Servis kaselerimizin altına pancar üstüne havuç ekleyelim.
• Üzeri için sıvı yağımızı bir tavada ısıtıp içerisine kırmızıbiber ve cevizi ekleyip hafif kızdıralım.
• Son olarak salataların üzerlerine cevizli karışımı pay edip servis edelim.

Afiyet olsun.