İki Renkli Salata Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet orta boy pancar
- 6 adet orta boy havuç
- 1 kase süzme yoğurt
- 4 diş sarımsak
- Tuz
Üzeri için ;
- 5-6 kaşık sıvı yağ
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızıbiber
- 5 adet iri kıyılmış ceviz
İki Renkli Salata Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pancarları yıkayıp kabuklarıyla beraber düdüklü tencerede haşlayalım. Kabuklarını soymayın çok renk kaybediyor o şekilde.
- Pancarlar haşlanırken yıkayıp soyulmuş havuçları rendeleyelim ve sıvı yağ eklediğimiz tavada rengi dönene kadar soteleyelim.
- Haşlanan pancarları kabuklarını soyup rendeleyelim.
- Havuç ve pancarlar soğurken, yoğurduğumuzun içine tuz ve rendelenmiş sarımsak ekleyip karıştıralım.
- Yoğurdun bir kısmını pancarlar bir kısmını havuçlara ilave edip karıştıralım.
- Servis kaselerimizin altına pancar üstüne havuç ekleyelim.
- Üzeri için sıvı yağımızı bir tavada ısıtıp içerisine kırmızıbiber ve cevizi ekleyip hafif kızdıralım.
- Son olarak salataların üzerlerine cevizli karışımı pay edip servis edelim.
Afiyet olsun.
