14 Ocak 2023 Cumartesi

Ispanak Çorbası Tarifi

 

Ispanak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kg ıspanağın başları
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 4 diş sarımsak
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay bardağı zeytin yağ (125 ml)
  • 2 adet domates (rendelenmiş yada konserve domates)
  • 1 çay kaşığı acı pul biber
  • Yarım limon suyu
  • 2 litre su

    Ispanak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  • 2 litre su ile bir su bardağı yeşil mercimeği 5 dakika haşlayalım.
  • 2 kg ıspanağı temizleyip yıkayalım.
  • Başlarını 5 santim uzunluğunda kesip doğrayalım .
  • Bir tencereye 1 çay bardağı zeytinyağını alalım .
  • 1 adet doğranmış soğanı ekleyip karıştıralım.
  • Üzerine bir yemek kaşığı biber salçası ekleyip karıştıralım .
  • Doğradığımız ıspanak başlarınıda ekleyip 5 dk kavuralım .
  • Daha sonra 2 adet rendelenmiş domates ile 4 diş ezilmiş sarımsağı ekleyip 5 dk daha kavuralım .
  • 1 tatlı kaşığı tuz,1 çay kaşığı kuru nane,1 çay kaşığı pul biber ,yarım limon suyu ve haşladığımız mercimeği suyu ile birlikte ekleyelim .
  • Kaynamaya bırakalım ,30 dk pişirelim ,yemeğimiz servise hazır afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder