Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi

 

Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 250 gram ince ince kıyılmış taze kadayıf
• 1 vanilya
• 2 kabartma tozu

Şerbeti için

• 3.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Üzeri için

• Kaymak ve fıstık tozu

  Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle şerbeti için şekeri suyu tencereye alıp kaynatalım.
• Kaynadıktan sonra 10dk daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
• Yumurta ve şekeri beyaz krema kıvamına gelene kadar çırpalım ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpalım un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
• Daha sonra kıyılmış taze kadayıf ve cevizi ekleyip spatula yardımı ile karıştıralım.
• Yağlanmış borcama yayıp düzeltelim.
• 180 derece fırında kontrollü pişirelim.
• Altı üstü kızardıktan sonra fırından alıp dilimleyelim.
• Daha sonra soğumuş şerbeti her yerine eşit şekilde dökelim.
• Bir kaç saat şerbetini çekmesi için bekletelim.
• Servis esnasında kaymak ve fıstık tozu ile ikram etmenizi tavsiye ederim muhteşem oluyor. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun