Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Keki için
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 250 gram ince ince kıyılmış taze kadayıf
- 1 vanilya
- 2 kabartma tozu
Şerbeti için
- 3.5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Üzeri için
- Kaymak ve fıstık tozu
Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şerbeti için şekeri suyu tencereye alıp kaynatalım.
- Kaynadıktan sonra 10dk daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
- Yumurta ve şekeri beyaz krema kıvamına gelene kadar çırpalım ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpalım un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
- Daha sonra kıyılmış taze kadayıf ve cevizi ekleyip spatula yardımı ile karıştıralım.
- Yağlanmış borcama yayıp düzeltelim.
- 180 derece fırında kontrollü pişirelim.
- Altı üstü kızardıktan sonra fırından alıp dilimleyelim.
- Daha sonra soğumuş şerbeti her yerine eşit şekilde dökelim.
- Bir kaç saat şerbetini çekmesi için bekletelim.
- Servis esnasında kaymak ve fıstık tozu ile ikram etmenizi tavsiye ederim muhteşem oluyor. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun
