Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi

 

Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki için

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 250 gram ince ince kıyılmış taze kadayıf
• 1 vanilya
• 2 kabartma tozu

Şerbeti için

• 3.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Üzeri için

• Kaymak ve fıstık tozu

  Kadayıflı Kek Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle şerbeti için şekeri suyu tencereye alıp kaynatalım.
• Kaynadıktan sonra 10dk daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
• Yumurta ve şekeri beyaz krema kıvamına gelene kadar çırpalım ve sıvı yağ ekleyip tekrar çırpalım un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
• Daha sonra kıyılmış taze kadayıf ve cevizi ekleyip spatula yardımı ile karıştıralım.
• Yağlanmış borcama yayıp düzeltelim.
• 180 derece fırında kontrollü pişirelim.
• Altı üstü kızardıktan sonra fırından alıp dilimleyelim.
• Daha sonra soğumuş şerbeti her yerine eşit şekilde dökelim.
• Bir kaç saat şerbetini çekmesi için bekletelim.
• Servis esnasında kaymak ve fıstık tozu ile ikram etmenizi tavsiye ederim muhteşem oluyor. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun 

Kadayıflı Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kadayıflı Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kadayıf
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kadayıflı Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Şerbetin ılık dökülmesi gerektiği için öncelikle şerbeti hazırlıyoruz.
2. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatın.
3. Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip soğuması için bekletin. İsteğe göre birkaç damla limon suyu da sıkabilirsiniz.
4. Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
5. Yağlanmış bir tepsiye veya bir borcama dökün.
6. 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp biraz bekleyip ilk sıcağını attıktan sonra ılık şerbeti üzerine dökün, soğuması için bekletin.
7. Kreması için kremşanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Altını kapatın, toz kremşantiyi ekleyin ve blender da 5 dakika çırpın.
8. Soğumuş şerbetli kekin üzerine bu kremsi muhallebiyi dökün.
9. Üzerine bolca Hindistan cevizini serpin. Buzdolabında 2- 3 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.