Karnabahar Köftesi Tarifi

 

Malzemeler

• 1 adet küçük boy karnabahar
• 1 adet soğan rendesi
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu veya ekmek içi
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tatlı toz biber
• Tuz

  Nasıl Yapılır?

• İlk olarak karnabaharları ezilebilir kıvama gelinceye kadar haşlayalım.
• Haşlanan karnabaharı çatal yardımıyla veya patates eziciyle ezelim. İçine diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım. Elimizle yuvarlak şekiller verelim.
• Tavaya yağımızı alalım ve köftelerimizi de tavaya alıp arkalı önlü olacak şekilde kızartalım. Köftelerimiz servise hazır.
• Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara afiyet olsun 🤗