Patates Kabak Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram bebek patates (Yada küçük patatesleri 2 ye 3 e bilebilirsiniz)
- 2 adet orta boy kabak
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
- 4-5 kaşık sıvı yağ
Sos için;
- 5-6 kaşık süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı tahin
- Yarım limon suyu
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Patates Kabak Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patates ve kabakları yıkayalım.
- Patateslerin kabukları soyulmayacak. Patatesler çok minikse öylece değilse birkaç parçaya bölerek kullanalım.
- Sebzeleri üzerine baharat ve sıvı yağ gezdirip harmanlayalım ve fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
- 200 derece fırında sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
- Yoğurt, tahin, limon suyu, sarımsak ve tuzu karıştırıp servis tabağına yayalım.
- Üzerine pişmiş sebzeleri dizelim ve sıvı yağ gezdirelim. Dilerseniz üzerine susam ve doğranmış maydanoz da serpebilirsiniz. Afiyet olsun
Yorumlar
Yorum Gönder