Patatesli Brokoli Salatası Tarifi

 

Patatesli Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet küçük brokoli
• 1 adet büyük haşlanmış patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet küçük kapya biber
• 2 adet kornişon turşu

Sosu için;

• 1 limon suyu
• 1 çay kaşığı sumak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz
• İsteğe bağlı 1 çay kaşığı pul biber

  Patatesli Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Brokoliyi küçük çiçekler halinde ayıralım.
• Üzerini kapatacak kadar su ilave ederek 1 çay kaşığı tuz atarak istediğimiz yumuşaklığa gelene kadar pişirelim.
• Süzdürüp yeşil kalması için soğuk suya tutalım.
• Haşlanmış patatesi küp küp doğrayıp brokoli ile beraber derin bir kaseye alalım.
• Kuru soğanı yarım ay şeklinde,kapya biberi şeritler halinde doğrayıp bir yemek kaşığı sıvı yağ ile 2 dakika soteleyelim soğuyunca salataya ilave edelim.
• Turşuyu yarım ay şeklinde doğrayıp ekleyelim.
• Sos için verilen malzemeyi karıştırıp salatanın üzerine dökelim ve hepsini bir harmanlayalım ve servis tabağına alarak servis yapalım. Afiyet olsun