Patatesli Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet küçük brokoli
- 1 adet büyük haşlanmış patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet küçük kapya biber
- 2 adet kornişon turşu
Sosu için;
- 1 limon suyu
- 1 çay kaşığı sumak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- Tuz
- İsteğe bağlı 1 çay kaşığı pul biber
Patatesli Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Brokoliyi küçük çiçekler halinde ayıralım.
- Üzerini kapatacak kadar su ilave ederek 1 çay kaşığı tuz atarak istediğimiz yumuşaklığa gelene kadar pişirelim.
- Süzdürüp yeşil kalması için soğuk suya tutalım.
- Haşlanmış patatesi küp küp doğrayıp brokoli ile beraber derin bir kaseye alalım.
- Kuru soğanı yarım ay şeklinde,kapya biberi şeritler halinde doğrayıp bir yemek kaşığı sıvı yağ ile 2 dakika soteleyelim soğuyunca salataya ilave edelim.
- Turşuyu yarım ay şeklinde doğrayıp ekleyelim.
- Sos için verilen malzemeyi karıştırıp salatanın üzerine dökelim ve hepsini bir harmanlayalım ve servis tabağına alarak servis yapalım. Afiyet olsun
Yorumlar
Yorum Gönder