Brovni Tadında Islak Kek (Kelepçeli Kalıpta) Tarifi

 

Brovni Tadında Islak Kek (Kelepçeli Kalıpta) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

  Brovni Tadında Islak Kek (Kelepçeli Kalıpta) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yumurtayı mikserle veya çırpıcı ile köpük köpük olana kadar çırpalım.
• Şekeri ilave ederek tekrar şeker eriyene kadar çırpalım.
• Üzerine un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırıp ardından unu yavaş yavaş ilave ederek kaşık veya spatula ile çırpalım.
• Kelepçeli kalıbın içine pişirme kağıdı koyarak kek harcını dökelim.
• 170 derecede önceden ısınmış fırında,fırının kapağını açmadan pişirelim.
• Kek pişerken sos malzemelerini uygun bir kapta karıştırarak pişirelim.
• Kaynadıktan sonra 2 -3 dakika pişirip soğumaya bırakılır.
• Kürdan testi yapalım kürdan kuru çıkarsa keki fırından alalım sos un kekin içine geçmesi için 5-6 yere kürdan batıralım.
• Sosunu gezdirerek döküyoruz, üzerine hindistan cevizi ve ceviz serpelim.

Brovni tadında olan ıslak keki mutlaka deneyin. Deneyecek olanlara afiyet olsun.