Gelin Pastası Tarifi

 

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı yarısı sıvı yağ
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Krema için;

• 1 lt süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krem şanti
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı pudra şekeri 

  Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
• Üzerine yağ, nişasta, un ve kabartma tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
• Borcama keki eşit bir şekilde yayıyoruz ve önceden ısıtılmış 180° fırında 20 -25 dakika pişiriyoruz.
• Krema için süt, un ve şekeri çırpıyoruz.
• Daha sonrasında ocakta kaynayıncaya kadar pişiriyoruz, kaynadıktan sonra soğutuyoruz.
• Soğuduktan sonra üzerine tereyağı, kremşanti ve pudra şekerini ekleyip mikserle 10 dakika kadar karıştırıyoruz ve kremamız servise hazır.
• Kek piştikten sonra sıcak bir haldeyken üzerine bir bardak soğuk süt döküyoruz.
• Kek soğuduktan sonra hazır olan kremayı kekin üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz.
• Hindistan cevizi ile kapatıyoruz, bir gece buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.