Mantarlı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 200 gr mantar
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Mantarlı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mantarlı yumurta için öncelikle yapışmaz tavaya tereyağını alarak eritelim.
- Ardından üzerine doğranmış kırmızı ve yeşil biberi ekleyerek bir kaç dakika soteleyelim.
- Biberler diriliğini kaybedince üzerine ince ince doğranmış mantarları ekleyelim. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- Sebzelerimiz güzelce piştikten sonra aralarına 2 tane boşluk açalım.
- Açtığımız boşluklara önce yumurta aklarını ardından sarılarını kıralım.
- Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra yumurtalarımızı 2 dakika kadar pişirelim. Eğer yumurtalarınızın daha katı olmasını istiyorsanız pişme süresini arttırabilirsiniz.
- Yumurtalarda piştikten sonra mantarlı yumurtamız servise hazır. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder