4 Mart 2023 Cumartesi

Mantarlı Yumurta Tarifi

 

Mantarlı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 200 gr mantar
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber

    Mantarlı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Mantarlı yumurta için öncelikle yapışmaz tavaya tereyağını alarak eritelim.
  • Ardından üzerine doğranmış kırmızı ve yeşil biberi ekleyerek bir kaç dakika soteleyelim.
  • Biberler diriliğini kaybedince üzerine ince ince doğranmış mantarları ekleyelim. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
  • Sebzelerimiz güzelce piştikten sonra aralarına 2 tane boşluk açalım.
  • Açtığımız boşluklara önce yumurta aklarını ardından sarılarını kıralım.
  • Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra yumurtalarımızı 2 dakika kadar pişirelim. Eğer yumurtalarınızın daha katı olmasını istiyorsanız pişme süresini arttırabilirsiniz.
  • Yumurtalarda piştikten sonra mantarlı yumurtamız servise hazır. Afiyet olsun!

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder