Tavuk Sote (Kesinlikle Denemelisiniz) Tarifi

 

Tavuk Sote (Kesinlikle Denemelisiniz) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane kuşbaşı doğranmış tavuk göğüs
• Çok az sıvı yağ
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 dolu çay kaşığı kekik
• 1 dolu çay kaşığı fesleğen
• Tuz (damak zevkinize göre ekleyin)

  Tavuk Sote (Kesinlikle Denemelisiniz) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun bir tavayı ocağa alıp iyice ısındıktan sonra göğüs etlerini tavaya ekleyip rengi dönüp suyunu sallana dek karıştıralım.
• Suyunu tekrar çekene kadar arada karıştırarak kısık ateşte pişmeye bırakalım.
• İstediğimiz gibi piştiyse biraz sıvı yağ gezdirip, sarımsak rendesi ,baharatlar ve tuzu ekleyelim şöyle bir karıştıralım.
• Üzerine ufak doğranmış biberleri ekleyip iyice karıştıralım ve kısık ateşte biberlerde güzel yumuşayana dek arada karıştırarak pişirelim.

Afiyet olsun.