15 Nisan 2023 Cumartesi

Ispanaklı Peynirli Börek (El Açması Tadında) Tadına Bayılacaksınız Tarifi

 

Ispanaklı Peynirli Börek (El Açması Tadında) Tadına Bayılacaksınız Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket hazır yufka
  • 1 çay bardağı soda
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 dolu yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı sirke

İç harç için:

  • 400 gram kadar ıspanak
  • Beyaz peynir (200-250 gram kadar)
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Kırmızı toz biber

Üzerine:

  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kalan sos
  • Susam
  • Çörek otu

    Ispanaklı Peynirli Börek (El Açması Tadında) Tadına Bayılacaksınız Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Ispanakları güzelce yıkayıp suyu süzüldükten sonra ince şekilde doğrayalım. Peynirleri,soğanı,tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştıralım.
  • Sos için gereken bütün malzemeleri uygu bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpalım.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye 1 adet yufkayı yerleştirelim ve üzerine yeterince sostan sürelim.
  • Tekrardan yufka koyup tekrardan sostan sürelim ve ıspanaklı peynirli iç harçtan bolca serpiştirelim.
  • Üzerine yufka koyup tekrardan sostan sürelim ve tekrardan yufka koyup tekrardan sostan sürelim ve ıspanaklı peynirli harçtan serpiştirelim.
  • Bu işlemi iç harç ve yufka bitene kadar tekrarlayalım.
  • Artan sosun içerisine yumurta ve yağı ekleyip çırpalım. Böreğin üzerine sosumuzu dökelim.
  • Böreği bıçakla parçalara kesip üzerine susam ve çörek otu serpelim.
  • Önceden ısıttığımız fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
  • Fırından aldıktan sonra üzerlerine temiz bir bez örtelim. Dilimleyip servis edebilirsiniz 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder