Ispanaklı Peynirli Börek (El Açması Tadında) Tadına Bayılacaksınız Tarifi

 

Ispanaklı Peynirli Börek (El Açması Tadında) Tadına Bayılacaksınız Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket hazır yufka
• 1 çay bardağı soda
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke

İç harç için:

• 400 gram kadar ıspanak
• Beyaz peynir (200-250 gram kadar)
• 1 adet büyük kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kırmızı toz biber

Üzerine:

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kalan sos
• Susam
• Çörek otu

  Ispanaklı Peynirli Börek (El Açması Tadında) Tadına Bayılacaksınız Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ispanakları güzelce yıkayıp suyu süzüldükten sonra ince şekilde doğrayalım. Peynirleri,soğanı,tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştıralım.
• Sos için gereken bütün malzemeleri uygu bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpalım.
• Yağlı kağıt serili tepsiye 1 adet yufkayı yerleştirelim ve üzerine yeterince sostan sürelim.
• Tekrardan yufka koyup tekrardan sostan sürelim ve ıspanaklı peynirli iç harçtan bolca serpiştirelim.
• Üzerine yufka koyup tekrardan sostan sürelim ve tekrardan yufka koyup tekrardan sostan sürelim ve ıspanaklı peynirli harçtan serpiştirelim.
• Bu işlemi iç harç ve yufka bitene kadar tekrarlayalım.
• Artan sosun içerisine yumurta ve yağı ekleyip çırpalım. Böreğin üzerine sosumuzu dökelim.
• Böreği bıçakla parçalara kesip üzerine susam ve çörek otu serpelim.
• Önceden ısıttığımız fırında 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
• Fırından aldıktan sonra üzerlerine temiz bir bez örtelim. Dilimleyip servis edebilirsiniz