Orman Meyveli Rulo Pasta Tarifi

 

Orman Meyveli Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için ;

• 5 adet yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta

Sosu için;

• 1 kase karışık meyve (siz dilediğiniz meyveyi kullanabilirsiniz)
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
• Yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su (nişastayı açmak için)
• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı soğuk süt veya 3 çay bardağı su (pastacı kreması da kullanılabilir)

  Orman Meyveli Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak süt ve krem şantiyi bir kapta iyice çırpıp dolaba kaldırın. (dondurucuya değil) (bu tarifim zamanı az olanlar için, vaktiniz varsa eğer pastacı kreması ile yapmanızı öneririm daha kıvamlı ve lezzetli olacaktır ).
• Pandispanya yapımı; ilk olarak yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın ve şekerle beyazları iyice köpük olana kadar çırpın ve kenara alın.
• Daha sonra yumurtanın sarılarını çeyrek çay bardağı şeker ile güzelce çırpın ve içersine vanilya, süt, yağ ve nişastayı alın ve çırpmaya devam edin.
• Ardından un ve yarım paket kabartma tozunu eleyin ve yumurta sarısı ile hazırladığınız kaba koyup iyice çırpın.
• Köpük kıvamına gelen yumurta beyazı ile yumurta sarısı olan harcı kaşık yardımıyla yavaşça karıştırın. (hızlı yapmayın ki sönmesin).
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine güzelce eşit miktarda tayın ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15-20 dk arası pişirin. 🚨(benimki balon gibi şiştiği için erken aldım içi istediğim kıvamda pişmemiş sakın o hataya düşmeyin).
• Sosu için;tencereyi ocağa alıp içerisine meyveleri, şekeri ve suyu alın iyice pişmesini bekleyin.
• Meyveler eridikten sonra yarım çay bardağı suda 1 yemek kaşığı nişastayı çözdürüp tencereye alın ve 3-5 dk daha pişirin.
• Meyveler iri taneli kalmasın diye blender ile güzelce ezebilirsiniz.
• Daha sonra tersini çevirdiğiniz soğuyan keke sırasıyla soğumuş meyve püresi ve krem şantiyi yayın ve eşit dilimlere bölüp yavaşça yuvarlayı. 🚨(dilerseniz her dilimi tek porsiyonluk pastalar yapabilirsiniz) üzerini meyvelerle süsleyip servis edebilirsiniz