Pizza Tadında Açık Börek Tarifi

 

Pizza Tadında Açık Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka

Sos için;

• 1 çay bardağı ayran sütte olur
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• Az kaşar rendesi (arzuya göre)

İçi için;

• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 orta boy patates (çok ufak doğranmış)
• 6 yemek kaşığı domates püresi
• 10 halka kadar sucuk (ince doğranmış)
• Az maydanoz
• 100 gram kıyma
• 1 çay kaşığı tuz
• Pul biber
• Karabiber

  Pizza Tadında Açık Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce soğanı kavuralım, içine patatesi ilave edelim ,onlada kavuralım.
• Püreyi ilave edelim, patates yumuşayana kadar pişirelim.
• Sucuğu, baharatları, tuzu ilave edelim ,harcımız soğuyunca kıymayı ilave edelim karıştıralım .
• Sosumuzu hazırlayalım ,tepsiye yağlı kâğıt serelim yufkanın 1 tanesini üzerine serelim .
• Sostan her yerine sürelim.
• 2 inci yufkayı da aynı şekilde serelim.
• Kaşar peyniri serpelim sostan dökelim .
• 3 yufkayı da tapsiye yapalım.
• Kalan sosu sökelim harcımızı üzerine elit yayalım .
• 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim, deneyecek olanlara afiyet olsun.