Pizza Tadında Açık Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
Sos için;
- 1 çay bardağı ayran sütte olur
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Az kaşar rendesi (arzuya göre)
İçi için;
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 orta boy patates (çok ufak doğranmış)
- 6 yemek kaşığı domates püresi
- 10 halka kadar sucuk (ince doğranmış)
- Az maydanoz
- 100 gram kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- Pul biber
- Karabiber
Pizza Tadında Açık Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce soğanı kavuralım, içine patatesi ilave edelim ,onlada kavuralım.
- Püreyi ilave edelim, patates yumuşayana kadar pişirelim.
- Sucuğu, baharatları, tuzu ilave edelim ,harcımız soğuyunca kıymayı ilave edelim karıştıralım .
- Sosumuzu hazırlayalım ,tepsiye yağlı kâğıt serelim yufkanın 1 tanesini üzerine serelim .
- Sostan her yerine sürelim.
- 2 inci yufkayı da aynı şekilde serelim.
- Kaşar peyniri serpelim sostan dökelim .
- 3 yufkayı da tapsiye yapalım.
- Kalan sosu sökelim harcımızı üzerine elit yayalım .
- 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim, deneyecek olanlara afiyet olsun.
