Yumuşacık Simit Tadında Pizza Poğaça (Mini Pizza) Tarifi

 

Yumuşacık Simit Tadında Pizza Poğaça (Mini Pizza) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı un(kontrollü ekleyin)

İç harcı için;

• Kaşar rendesi
• Sucuk
• Mısır
• Yeşil biber
• Kapya biber
• Kekik

Bulamak için;

• Yarım yemek kaşığı pekmez
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı susam

Sosu için;

• Yarım yemek kaşığı salça
• Salçayı açmak için;
• Bir kaç kaşık su

  Yumuşacık Simit Tadında Pizza Poğaça (Mini Pizza) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için; un dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınarak karıştırılıp kontrollü un eklenerek yoğurulup yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir ve 45 dk mayalanmaya bırakılır.
• Hamur mayalanırken iç harcı için gereken tüm malzemeler genişçe bir kaseye alınarak karıştırılır.
• Bezeleri bulamak için pekmez ve su karıştırılır. Sosu için salça suyla açılır.
• Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlak şekiller verilerek hazırlanır ve bezelerin sadece ön yüzü önce pekmezli suya daha sonra susama bulanıp tepsiye yerleştirilir.
• Tüm bezeler bu şekilde hazırlanıp bezelerin sadece orta kısımlarına parmak uçlarınızla hafif bastırılarak inceltilerek açılır. Çatalla ortalarına bastırılıp salçalı sos sürülerek biraz kekik serpilir.
• Son olarak üzerine yeteri kadar iç harcı eklenerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü 30-35 dakika pişirilip sıcak servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ❤️.