Kapya Biberli Çorba Tarifi

 

Kapya Biberli Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane orta boy kuru soğan
• 1 tane büyük boy kapya biber
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay bardağı pirinç
• Tuz
• 6 su bardağı su

Terbiyesi için;

• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1 tane yumurta sarısı

Üzerine dökmek için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Pul biber
• Nane

  Kapya Biberli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

• İri iri doğranmış soğan ve kapya biberi iyice kavurun.
• Üzerine domates sosu, nane ve pirinci ilave edip 2-3 dakika kavurun.
• Tuz ve suyunu ilave edin.
• Kaynayıp pirinçler yumuşayınca blendırdan geçirip altını kapatın.
• Terbiyesi için yoğurt,un ve yumurta sarısını iyice çırpın.
• Kesilmemesi için 1 kepçe çorba ilave edip çırptıktan sonra hepsini çorbaya dökün.
• Kaynamaya bırakın.
• Kaynayınca tereyağında kavrulmuş pulbiber ve naneyi dökerek hazır edin. Kalınlaşınca su ilave edersiniz. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.