Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi

 

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 4,5 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• Yarım çay bardağı zeytin yağı veya (sıvı yağ)
• 1 diș sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

  Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak kabaklı yıkayıp ortadan ikiye sonra dörde bölelim tavaya sıvı yağını ekleyip, üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı, bir adet doğranmış sarımsağı ekleyip, kavuralım.
• Bir yemek kaşığı domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım, tuzunu baharatlarını ekleyip bir iki tur döndürelim.
• Ardından kabakları ekleyelim ve karıştıralım son olarak 1 bardak ılık su ekleyip, tencerenin kapağını kapatalım.
• Önce yüksek atește daha sonra kısık ateşte 15-20 dk pişirelim.